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1 février 2018 4 01 /02 /février /2018 22:47

 

Nouvel atelier pour enfants à partir de 8 ans

Samedi 10 février 2018, à 15h00

Peindre des animaux à la manière des mosaïques romaines .. avec des pommes de terre

Matériel à prévoir :

- une grosse pomme de terre,

- une petite palette (couvercle, barquette, assiette en carton, ...)

- deux bouchons en plastique "eau ou lait).

Au Centre Nature.

Renseignements et inscriptions au 06 49 52 14 70 (atelier limité à 12 enfants)

Par Jean-Claude et Christine Perrin

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22 janvier 2018 1 22 /01 /janvier /2018 21:06

Reprise des ateliers pour enfants à partir de 5 ans

Samedi 27 janvier 2018, à 15h00

avec un atelier modelage "des animaux et des végétaux en pâte à sel".

Matériel à prévoir : une boîte de chaussures, quelques cure-dents, un couteau en plastique, un chiffon pour s'essuyer les mains.

Au Centre Nature.

Renseignements et inscriptions au 06 49 52 14 70 (atelier limité à 12 enfants)

Par Jean-Claude et Christine Perrin

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23 décembre 2017 6 23 /12 /décembre /2017 14:32

Cher(e)s adhérents,

Toute l'équipe du bureau de l'Association du Centre Nature se joint à moi pour vous souhaiter, naturellement, un joyeux Noël et de bonnes fêtes de fin d'année.

Le nouveau programme pour 2018 est achevé, imprimé et prêt à vous être envoyé !

Réservez votre après-midi du dimanche 21 janvier 2018 pour nous retrouver au Centre Nature à l'occasion de la présentation du programme, des vœux de l’Association et... de la galette des rois et des reines !


Marie-Pascale Paumier, Présidente, ainsi que :Sonia Ascani,Sylvie Le Goaziou, Nicole Le Prévost, Françoise Vacher et Alain Spohn.

 

Programme 2018 de l'Association du Centre Nature de Colombes

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25 novembre 2017 6 25 /11 /novembre /2017 13:40

Dimanche 26 novembre à 15h00, Alain Gerbi de l’Association du Centre Nature vous propose une causerie ayant pour thème :

LE SEL SOUS TOUTES SES FORMES

Indispensable pour notre santé mais dangereux en excès, apprenez à le connaître.

Le Centre Nature sera ouvert de 14h30 à 17h00

 

Le sel sous toutes ses formes

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17 novembre 2017 5 17 /11 /novembre /2017 21:42

Samedi 18 novembre à 15h00 au Centre Nature : Atelier "«Récolte et préparation des baies du poivre du Sichuan» Le faux poivrier du Centre Nature offre des baies rouges très aromatiques. Alain Spohn de l'association du Centre Nature vous apprend à les sécher et les moudre afin que leur saveur laisse en bouche un délicieux mélange d'épices au parfum puissant. Chaque participant repart avec un petit sachet de poivre ! .
Centre Nature, 16, rue Solférino, Colombes

Poivrier de Sichaun

 

Ça pique et ça chauffe, mais sans l’effet désagréable du poivre ou du piment. Cela finit sur une note légèrement citronnée après vous avoir endormi les papilles. Qu’est-ce donc ? C’est l’effet sanshool, du nom de deux petites molécules : l’alpha sanshool et l’alpha hydroxy sanshool, présentes en quantité dans une épice venue tout droit d’Asie : le poivre de Sichuan. En se fixant  sur des récepteurs situés dans notre bouche, ces molécules envoient un signal à des neurones dits "somato-sensoriels" qui, en retour, provoquent sur nos papilles, un subtil effet anesthésiant. A la différence du piment qui, lui, stimule des neurones responsables de la douleur après avoir déclenché une sensation de chaleur. L’intérêt du poivre du Sichuan est donc là : puissance et pétillant, mais tout en douceur.

Une baie, pas un poivre

Pourtant, son nom prête à confusion. Et pour cause : il ne s’agit pas d’un poivre, au sens botanique du terme, mais de baies appartenant à la famille des Rutacées. La même famille que les agrumes, ce qui explique la sensation citronnée ressentie en fin de bouche. Récoltées sur un arbuste appelé Clavalier, les baies sont séchées au soleil jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent et seule la coque est utilisée pour constituer le fameux condiment. Originaire de la province du Sichuan, au centre-Ouest de la Chine, cette épice est très utilisée en cuisine sichuanaise, tibétaine, bhoutanaise et japonaise. Au Japon, elle est connue sous le nom de fagara ou sansho.

Marco Polo l'a rapporté en Europe

Bien qu’il compte parmi les plus anciennes épices chinoises, le poivre de Sichuan n’a été découvert par les européens qu’au XIIIème siècle, lorsque Marco Polo l’a rapporté à Venise. Il est alors devenu très prisé de la noblesse italienne avant d’être oublié, puis de réapparaître sur les tables d’Occident début XIXème. Ce condiment entre également dans la composition du mélange "Cinq épices", mieux connu des gastronomes français. Vous le trouverez donc essentiellement dans les restaurants asiatiques, si vous dégustez, par exemple, un sublime canard aux 5 épices ou une fondue sichuanaise. En France, certains chefs le mettent à l‘honneur dans leurs plats, tel Thierry Marx avec ses gambas à l’aigre-doux au poivre de Sichuan  concoctées pour célébrer le Nouvel an Chinois en 2015. D’autres proposent de le glisser dans des desserts, comme Pierre Hermé, avec ses truffes au chocolat et au poivre du Sichuan.

Maintenant que vous savez tout du poivre de Sichuan, saurez-vous savourer ses sensations sanshool ?

Récolte et préparation des baies de poivre de Sichuan
Récolte et préparation des baies de poivre de Sichuan

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11 novembre 2017 6 11 /11 /novembre /2017 15:27
Le Centre Nature de Colombes est ouvert ce dimanche 12 novembre de 14h30 à 17h30 et, à 15h00, l'Association du Centre Nature vous propose de venir découvrir la magie du Lac Inlé en Birmanie, les villages lacustres et les potagers flottants...
A la découverte des potagers flottants du lac Inlé

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10 octobre 2017 2 10 /10 /octobre /2017 01:11

Mardi 24 Octobre 2017, à 19h très précises, à Gennevilliers,

 

Bruno nous propose une Soirée d’observation astronomique :

 

« Saturne et la Lune »

 

Venez observer le ciel depuis la terrasse sommitale de la Tour Saint-Just (17 étages),

1 Place Saint-Just à Gennevilliers

 

Rendez-vous au pied de la Tour Saint-Just, 1 place Saint-Just à Gennevilliers, à 19h00 précises.  Parking sur place ou Métro Les Agnettes.  Fin à 21h00.

Inscriptions obligatoires au 06 25 46 48 35 (Bruno).

Merci au Club d'astronomie de Gennevilliers Janus de nous donner accès à la terrasse (http://www.astrosurf.com/astrojanus/ ).

 

Attention : possibilité d'annulation en cas de mauvais temps

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2 octobre 2017 1 02 /10 /octobre /2017 22:05

Bruno Soret de l’association du centre nature de Colombes propose régulièrement des séances d’initiation à l’astronomie

Son prochain rendez-vous a lieu ce dimanche 8 octobre, de 14h30 à 17h30.

Au programme : «Le soleil en direct : observations et explications ».

 

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2 octobre 2017 1 02 /10 /octobre /2017 21:22

Une diato-soupe à Colombes ???

Samedi 7 octobre, à partir de 16h00 au Centre Nature

Venez gratter, éplucher, couper, cuisiner, dans l'ambiance musicale du BBB (Bruno Bizis Band venu de Nanterre) et de leurs accordéons diatoniques, pour déguster une soupe anti-gaspillage alimentaire. 
La soupe sera cuisinée à partir des invendus du marché...
Vous pouvez aussi collecter auprès de votre marchand préféré,
apporter les légumes de votre jardin, ou préparer un dessert pour compléter le repas...
 

Important : Apportez vos épluche-légumes, couteaux, bols et cuillères !

 

 

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4 septembre 2017 1 04 /09 /septembre /2017 23:08

Cher(e)s adhérent(e)s,

L'été s'étire...et le temps des retrouvailles et de la reprise des activités approchent...
Cependant pour nos rendez-vous,  attention aux modifications de dates par rapport au programme 2017.

La première occasion de se retrouver : à l'Avant-Seine pour le Forum des Associations vendredi 8 septembre 17h-20h et le samedi 9 septembre 10h-19h (et non pas le 1/09 et le 2/09).

Ensuite à l'occasion des journées du patrimoine, pour deux événements :

- Exposition A3 , 3 adhérent(e)s nous proposent quelques-unes de leurs créations d'ici et d'ailleurs du 16 septembre au 30 septembre, dans la salle polyvalente du Centre Nature.
Vernissage : vendredi 15 septembre à 19h.  Venez nombreux !

- Atelier "Initiation à la poterie", atelier enfants, limité à 15 participants - réservation nécessaire (06 49 52 14 70)
 - le dimanche 17 septembre à 15h.

Les sorties champignons ne manqueront pas de scander le début de l'automne...avant la soirée diato-soupe le samedi 7 octobre !

Attention, il faut bien noter que le week-end à Vaucottes prévu samedi 14/10 et dimanche15/10 est annulé !

A vos agendas !

Au plaisir de vous retrouver !

Marie-Pascale PAUMIER

 

 

 

Les rendez-vous de rentrée de l'Association du Centre Nature !
Les rendez-vous de rentrée de l'Association du Centre Nature !

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Présentation

  • : Le Blog de l'Association du Centre Nature de Colombes
  • : Les sorties et activités de l'Association du Centre Nature de Colombes
  • Contact

Programme de sorties et activités 2019 téléchargeable ici 

Adhésions 2019 :  individuelle : 20 €  famille : 30 €  de soutien : 35 €  bienfaiteur : 50 €

Etudiants, Chômeurs, Rsaistes : gratuite  

 

 

Recherche

2 structures au Centre Nature

Deux structures au Centre Nature :

16, rue Solférino

92700 Colombes

SNCF : Depuis Saint-Lazare, Direction Ermont-Eaubonne, Arrêt Gare du Stade

RATP : Bus 235 & 366, Arrêt Gare du Stade

___________________________________________


Partie associative : activités au sein du Centre Nature et sorties naturalistes, selon programme.

Samedi et Dimanche 14h30-17h30selon programme.

Association du Centre Nature : Christian, Alain, Sylvie, Marie-Pascale, Sonia et Nelly, et tous les animateurs : Alain (2), Bruno, Christian, Françoise, Gérard, Margaret, Marie-Pascale, Michel, Nicole, Sabrina, Thibaut, ...
Tél : 06 49 52 14 70 (24h/24 !)
WEB: http://centrenature.fr

E-mail: association.centrenature@gmail.com
Programme activités et sorties 2017 de l'Association du Centre Nature à télécharger (cliquer sur l'image) :

 

       

 

Partie municipale :

Du lundi au vendredi : 9h-12h30 et 13h30-18h

Samedi : 15h si animation

Tél. : 01 47 80 35 87

Le Centre Nature est un outil pédagogique pour les enfants des écoles qui étudient "la grenouille", "les abeilles", "les saisons", "le potager bio", "le développement durable" et pour tous avec des rallyes-découvertes et des ateliers saisonniers et artisanaux

Les gestionnaires-animateurs : Sylvie, Agnieszka et Salim.

Tél : 01 47 80 35 87

Télécharger le programme Printemps-Eté 2016 du Centre Nature  (cliquer sur l'image) :

WEB : https://www.colombes.fr/espaces-verts/coulee-verte-centre-nature-et-refuge-des-iles-marantes-1025.html

E-mail : centrenature@mairie-colombes.fr

Catégories

Saison 2017

 

 Télécharger icle Programme

Complet d'Activités et de Sorties pour 2017

 

Télécharger ici le Programme

Complet d'Activités et de Sorties pour 2016

 

Télécharger ici le Bulletin d'Adhésion pour 2016 

Télécharger ici la plaquette-historique "Du Jardin Botanique au Centre Nature de Colombes"

 

Pour info : Télécharger ici le Programme

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Complet d'Activités et de Sorties pour 2009