• Mercredi 3 février

14h30-16h30 : Atelier création de masques

A l'occasion du Carnaval et de Mardi Gras qui a lieu le 9 février, venez fabriquer vos masques avec des matériaux naturels et devenez hérisson, hibou, papillon, ...

Dès 6 ans . Gratuit sur inscription au 01 47 80 35 87. Organisé par le Service Ecologie Urbaine

• Dimanche 7 février

15h00 : Présentation officielle du Programme 2016

- Projection du célèbre Bêtisier de l’Association (Bruno Soret)

- Galette des Rois et Cidre.

- Règlement adhésion 2016

• Dimanche 14 février

Frédéric Pitiot vous propose à 15h00 une Conférence : «De la nature à l’écriture chinoise...»

Les fondements de l’écriture chinoise inspirée par la nature, aspects essentiels de la langue, éléments pratiques et notions culturelles.

• Samedi 20 février

Sabrina Pierron vous propose à 15h00 son premier Atelier (ré)créatif de l'année : «Têtes d’animaux»

Viens réaliser un incroyable «masque-casque» en relief pour jouer à te transformer en ton animal préféré !

Réservation au 01 42 42 53 95 - Limité à 15 personnes - A partir de 5 ans.

• La soirée initialement prévue Vendredi 12 février "Carte verte à MicroStop" est reportée au Vendredi 8 avril à 19h00 : Venez découvrir l’initiative de trois colombiens pour réduire le trafic automobile en organisant des covoiturages urbains à partir de son téléphone mobile... Présentation, débat, animations, buffet...

Nos meilleurs voeux naturalistes à tous les adhérents et lecteurs de ce blog !

Nous espérons qu'en 2016 l'Association du Centre Nature de Colombes contribuera encore plus à faire connaître le très riche patrimoine naturel du Centre Nature et à satisfaire votre perpétuelle curiosité de nature !

En 2016, nous fêterons les 80 ans d'existence de l'ancien Jardin Botanique créé par Pierre de Salabert, devenu le Centre Nature grâce à Alain Spohn !

Le programme des sorties et activités 2016 sera mis en ligne sur ce blog à la mi-janvier et dans la boîte aux lettres des adhérents la dernière semaine de janvier.

Nous vous donnons rendez-vous le dimanche 7 février 2016 à 15h00 au Centre Nature pour le traditionnel top départ d'une nouvelle aventure avec la galette et ... le bêtisier !

Le Bureau et les Animateurs de l'Association du Centre Nature de Colombes

Dernière conférence de l'année ce Dimanche 29 novembre 15h30 au Centre Nature !

Causerie “A propos d’épices”

par Alain Gerbi

Une excursion dans le monde et l’histoire des épices.

En application du dispositif Vigipirate, nous appelons chacun et chacune à la plus grande attention et aux respects des mesures suivantes :
- L'ouverture du portail d'entrée du jardin se fera de 15h00 à 15h45 précises ;
- Un membre de l'association opérera une inspection visuelle des sacs et refusera l'entrée si refus d'ouverture du sac.
Merci de votre compréhension.

Et, pour finir l'année en beauté, Dimanche 6 décembre à 15h30 Ciné-goûter «Il était une forêt» De la première pousse à l’épanouissement des arbres géants, ne forêt tropicale va naître sous nos yeux … Documentaire suivi d’un goûter pour tous.

• Dimanche 22 novembre à 15h30 François Figus nous propose une Conférence intitulée « Jean-Baptiste Oudry, peintre animalier »

Ce peintre et graveur français du 18ème siècle, professeur de l’académie royale de peinture, a laissé un grand nombre de dessins. Les plus connus sont les 275 dessins qui servirent à l'édition dite des Fermiers généraux des Fables de La Fontaine.

En application du dispositif Vigipirate nous appelons chacun et chacune à la plus grande attention et aux respects des mesures suivantes :

- L'ouverture du portail d'entrée du jardin se fera de 15h00 à 15h45 précises ;

- Un membre de l'association opérera une inspection visuelle des sacs et refusera l'entrée si refus d'ouverture du sac.

Nouvelle programmation le samedi 21novembre à 15h30 (ouverture de l'entrée du jardin uniquement de 15h à 15h45 précises)

Mais d'où vient cette odeur enivrante qui règne actuellement au Centre Nature ?

De l'arbre Poivrier de Sichuan ou Faux-Poivrier du Japon ou Zanthoxylum piperitum ou Clavalier.

Malgré son nom, il n'a rien à voir avec la famille du poivre mais plutôt avec celle du citron (famille des rutacées).

Cette baie est très parfumée mais seule la coque de la baie apporte son arôme. Elle est utilisée séchée et moulue. La graine noire, elle, est très dure et amère.

Le poivrier de Sichuan a été importé en Europe par Marco Polo au 13ème siècle où il était la star des cuisines des demeures nobles de la Cité des Doges. Il a par la suite disparu des cuisines européennes jusqu’au 19ème siècle. Aujourd'hui il refait apparition dans les cuisines occidentales.

Le parfum du Sichuan est subtil et très riche. Légèrement citronné et boisé, il possède une légère propriété anesthésiante qui procure une légère sensation de picotement sur la langue et engourdit légèrement le palais.

Comme pas mal d'épices, il est judicieux de le faire griller 2 ou 3 minutes dans une poêle à sec afin de libérer toutes les saveurs des baies. Il agrémentera à merveille les ragoûts de porc, toutes sortes de viandes (blanches, agneau, bœuf…), le magret de canard, le foie gras, les pâtes, le riz, etc. Il est certes piquant mais peut être employé avec parcimonie, pour parfumer les salades. Vous pourrez aussi aromatiser les poissons, les gâteaux au chocolat, tartes ou salades de fruits, ...

Tout en favorisant la digestion, le poivre de Sichuan est un apaisant antidouleur. Il possède des verts toniques et serait selon certains, un puissant aphrodisiaque.

Samedi 14 novembre, dans le cadre des « Portes Ouvertes » du Centre Nature (14h30-17h30), Alain Spohn vous propose à 15h30 un Atelier-Démonstration « Récolte et Préparation des Baies de Poivre du Sichuan »

Chaque participant repartira avec un petit sachet de poivre !

et n'oubliez pas de 19h00-21h00 notre Deuxième soirée « Initiation à l’Astronomie » par Bruno Soret