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11 juin 2016 6 11 /06 /juin /2016 19:46
Légumineuses au Centre Nature !
Légumineuses au Centre Nature !

A l'occasion de l'année internationale des légumineuses, Alain Gerbi de l'Association du Centre Nature vous propose une soirée conviviale au Centre Nature :

- Exposé : «A la découverte des légumineuses»

- suivi d'un buffet partagé : chacun doit impérativement apporter un plat à base de légumineuses : les haricots rouges, les haricots blancs (Phaseolus vulgaris L.), les féveroles à petits grains (Vicia faba L.), les pois chiches (Cicer arietinum), les pois secs ou les pois cassés (Pisum sativum), les haricots mungo (Vigna radiata L.), les doliques, les haricots à œil noir [Vigna unguiculata (L.) Walp.], les lentilles (Lens culinaris Medik.) , les lupins (Lupinus albus L., Lupinus mutabilis Sweet) et les pois bambara [Vigna subterranea L. (Verdc.)].

Exemples de plats : salade de lentilles au poulet ; salade de pois chiche au chèvre ; chili concarne, ...

Samedi 18 juin à 19h au Centre Nature

Les légumineuses sont des plantes annuelles dont les cosses produisent entre 1 et 12 graines ou semences de taille, de forme et de couleur variables et qui sont utilisées dans l’alimentaion humaine et l’alimentation animale. Le terme «légumineuses» désigne uniquement les plantes récoltées pour l’obtention de grains secs, ce qui exclut les plantes récoltées vertes pour la consommation alimentaire et classées dans la catégories des cultures légumières, ainsi que les cultures utilisées principalement pour l'extraction d’huile et les cultures légumineuses utilisées exclusivement à des fins de semis.

Les légumineuses telles que les lentilles, les haricots, les pois et les pois chiches constituent une part essentielle du panier alimentaire de base de nombreuses populations. Les légumineuses sont une source essentielle de protéines et d’acides aminés d’origine végétale pour tous les habitants de la planète et devraient être consommées dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré, propre à lutter contre l’obésité, mais aussi à prévenir et à traiter les maladies chroniques telles que le diabète, les pathologies cardiovasculaires et le cancer. Elles constituent également une source de protéines d’origine végétale pour les animaux.

En outre, les légumineuses sont des plantes dont les propriétés fixatrices d’azote peuvent contribuer à accroître la fertilité des sols et avoir des effets bénéfiques sur l'environnement.

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Publié par centrenature
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  • : Le Blog de l'Association du Centre Nature de Colombes
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  • : Les sorties et activités de l'Association du Centre Nature de Colombes
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Programme de sorties et activités 2017 téléchargeable ici 

Adhésions 2017 :  individuelle : 17 €  famille : 24 €  de soutien : 30 €  bienfaiteur : 50 €

Etudiants, Chômeurs, Rsaistes : gratuite  

 

 

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2 structures au Centre Nature

Deux structures au Centre Nature :

16, rue Solférino

92700 Colombes

SNCF : Depuis Saint-Lazare, Direction Ermont-Eaubonne, Arrêt Gare du Stade

RATP : Bus 235 & 366, Arrêt Gare du Stade

___________________________________________


Partie associative : activités au sein du Centre Nature et sorties naturalistes, selon programme.

Samedi et Dimanche 14h30-17h30selon programme.

Association du Centre Nature : Christian, Alain, Sylvie, Marie-Pascale, Sonia et Nelly, et tous les animateurs : Alain (2), Bruno, Christian, Françoise, Gérard, Margaret, Marie-Pascale, Michel, Nicole, Sabrina, Thibaut, ...
Tél : 06 49 52 14 70 (24h/24 !)
WEB: http://centrenature.fr

E-mail: association.centrenature@gmail.com
Programme activités et sorties 2017 de l'Association du Centre Nature à télécharger (cliquer sur l'image) :

 

       

 

Partie municipale :

Du lundi au vendredi : 9h-12h30 et 13h30-18h

Samedi : 15h si animation

Tél. : 01 47 80 35 87

Le Centre Nature est un outil pédagogique pour les enfants des écoles qui étudient "la grenouille", "les abeilles", "les saisons", "le potager bio", "le développement durable" et pour tous avec des rallyes-découvertes et des ateliers saisonniers et artisanaux

Les gestionnaires-animateurs : Sylvie, Agnieszka et Salim.

Tél : 01 47 80 35 87

Télécharger le programme Printemps-Eté 2016 du Centre Nature  (cliquer sur l'image) :

WEB : https://www.colombes.fr/espaces-verts/coulee-verte-centre-nature-et-refuge-des-iles-marantes-1025.html

E-mail : centrenature@mairie-colombes.fr

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